방콕:
방콕에서 가장 유명하고 가장 오래 지속되는 국제 미식 행사인 World Gourmet Festival은 수상 경력에 빛나는 마스터 셰프들을 한 지붕 아래에 모으기 위해 City of Angels로 돌아옵니다. 아이디어.
6년 11월 2022일부터 XNUMX일까지 아난타라 시암 방콕 호텔(Anantara Siam Bangkok Hotel)에서 열리는 이 축제는 수도의 가장 독점적인 장소 중 한 곳에서 독특한 스타일을 선보일 세계 최고의 셰프들의 특별한 라인업을 약속합니다. 네덜란드, 프랑스, 이탈리아, 영국, 태국에서 온 XNUMX명의 저명한 셰프가 XNUMX개의 미슐랭 스타를 사이에 두고 국제적인 요리를 선보입니다.
– Peter Gast: 네덜란드 암스테르담의 흑연(미슐랭 1스타)
– Davide Caranchini: 이탈리아 코모 소재 마테리아(미슐랭 1스타)
– Nicolas Isard: 프랑스 Prenois의 Auberge de la Charme (미슐랭 1스타)
– Amerigo Sesti: J'AIME by Jean-Michel Lorain, 태국 방콕(미슐랭 1스타)
– Christian Martena: 태국 방콕의 클라라
– Sugio Yamaguchi: 프랑스 파리의 식물원
– Chudaree "Tam" Debhakam: 태국 방콕의 Baan Tepa
– Claire Clark: 영국 런던의 Pretty Sweet
– Sutakon Suwannachot: 태국 방콕의 Chocolatier 부티크 카페
절차는 6월 8,500일 Anantara Siam의 볼룸에서 열리는 화려한 갈라 디너로 시작되어 손님들에게 축제 기간 동안 무엇이 올지 맛볼 수 있습니다. Sugio Yamaguchi와 Peter Gast의 절묘한 스타터, Nicolas Isard와 Davide Caranchini의 메인, 디저트 Claire Clark의 쁘띠 포와 Anantara Siam의 수석 페이스트리 셰프인 Anupong Nualchawee의 쁘띠 포. 이 경험은 일반인에게 공개되며 와인 페어링을 포함한 XNUMX코스 식사에 대한 티켓은 THB XNUMX++에 사용할 수 있습니다.
축제 기간 동안 각 셰프는 수상 경력에 빛나는 호텔의 Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty 및 Shintaro 레스토랑에서 XNUMX~XNUMX개의 독점적인 저녁 식사를 주최할 예정이며, 세계 최고의 페이스트리 셰프 중 한 명으로 인정받는 영국의 파티쉐 Claire Clark, 마스터셰프 태국과 탑 셰프 태국 디저트로 유명한 방콕의 Sutakon Suwannachot이 일주일 내내 로비 라운지에서 세련된 제과를 선보일 예정입니다.
Guilty 레스토랑에서 Anantara Siam의 유명 셰프 Peter Gast는 8월 9일, 10일, XNUMX일에 세 번의 만찬을 주최하여 미식가들을 초청하여 암스테르담에 있는 자신의 스피크이지 스타일 레스토랑인 Graphite를 미슐랭으로 인정한 절묘한 맛을 경험할 예정입니다. 별.
Biscotti에서는 방콕의 Clara 레스토랑의 Christian Martena가 7월 8일과 2018일에 진정한 이탈리안 만찬을 제공할 예정이며, 이어서 Davide Caranchi의 호의로 L'Espresso 레스토랑 가이드와 50년 최고의 이탈리안 영 셰프상으로 선정된 이탈리아의 호화로운 파티가 이어집니다. 그의 레스토랑 Materia는 World's 50 Best에 의해 'XNUMX Best Discovery' 컬렉션으로 선정되었습니다.
매디슨 스테이크하우스에서 Nicolas Isard는 7일과 8일에 두 번의 저녁 식사를 제공하여 미식가 군중에게 27세에 Gault Millau 가이드로부터 주목할만한 "Young Talent" 상을 수상한 이유를 보여줍니다. 9월 10일과 XNUMX일에 Madison 주방은 또 다른 요리 스타인 Amerigo Sesti가 인수합니다. Jean-Michel Lorain의 유명한 Côte Saint Jacques에서 명성을 얻은 그는 현재 방콕 최고의 레스토랑 중 하나인 J'AIME by Jean-Michel Lorain의 주방을 이끌고 있습니다.
프랑스 요리를 사랑하는 사람들은 8월 9일, 10일, XNUMX일에 Sugio Yamaguchi가 프랑스 리옹 지역의 정신과 풍미를 재현할 Shintaro에서 놓칠 수 없는 제안을 발견할 것입니다.
Spice Market에서는 Top Chef Thailand에 참가한 최연소 셰프인 Chudaree “Tam” Debhakam이 8, 9, 10일에 정통 태국 요리를 선보일 예정입니다.
최근 몇 년 동안 전통이 된 것처럼 11년 2022월 7일 일요일에 열리는 세계 미식가 브런치(World Gourmet Brunch)를 포함하여 독점적인 프린지 이벤트가 돌아옵니다. 새로운 기술을 배울 수 있는 독특한 기회를 제공하고 셰프의 세계 미식 페스티벌 레퍼토리에서 특별히 준비한 요리를 시식하고 XNUMX일에 열리는 와인 마스터 클래스를 제공합니다.
제22회 세계 미식가 축제는 Soamsawali 왕비의 후원 아래 Rajavithi-Girls' Home 복지 재단의 자랑스러운 후원자입니다. 저녁 식사 티켓당 THB 600이 판매되고 축제 기간 동안 진행되는 경매 수익금이 기금에 기부됩니다.
아난타라 시암 방콕 호텔에서 열리는 제22회 세계 미식가 축제는 예약이 필수이며 방문을 통해 예약할 수 있습니다. www.worldgourmetfestival.asia, 모든 이벤트에 대한 자세한 정보와 가격이 제공되는 경우, 또는 이메일: wgf.asia@anantara.com 또는 전화 + 66 2 126 8866.
아난타라 시암 방콕 호텔의 어메이징 월드 미식 페스티벌 숙박 패키지는 미식가들에게 세계에서 가장 불가사의한 수도의 중심부에서 세계 최고의 셰프들이 선보이는 특별한 국제 요리 잔치를 경험할 수 있는 호화로운 기회를 제공합니다. 객실당 16,000박당 THB XNUMX++부터 시작하는 이 특별 할인 상품에는 XNUMX인 숙박, 호화로운 일일 조식 뷔페, 숙박 기간 중 매일 밤 게스트 셰프의 저녁 식사에서 XNUMX인용 테이블이 포함됩니다. 이 특별 행사에 대한 자세한 내용이나 예약을 원하시면 다음을 방문하십시오. www.anantara.com/en/siam-
아난타라 시암 방콕 호텔의 제22회 세계 미식 축제는 태국 관광청인 Citibank NA가 후원하며 공식 미디어 파트너는 Prestige Thailand와 HELLO입니다! 태국.
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