음식의 인기로 인해 에어비앤비는 태국과 전 세계에서 에어비앤비 쿠킹 익스피리언스를 시작합니다…
에어비앤비의 음식 및 음료 체험은 160년 이후 매년 2018%의 비율로 성장하고 있으며 이제 태국 및 전 세계 게스트는 3,000개 이상의 국가에서 75개 이상의 고유한 레시피에 직접 액세스할 수 있습니다. Airbnb Experiences에서 "요리" 카테고리를 시작하고, 추가적으로 전 세계 최고의 가정 요리 100인을 선정하여 일생에 한 번뿐인 이탈리아 여행
태국 - 27년 2019월 XNUMX일 – 오늘 에어비앤비가 공개합니다. 요리 Airbnb Experiences – 전 세계 가족의 숨겨진 요리 전통을 여는 새로운 카테고리의 예약 가능한 체험.
2018년부터 Airbnb의 식음료 체험은 전 세계적으로 매년 160%의 비율로 성장했습니다. 할머니의 요리법 배우기부터 전통적인 우즈베키스탄 가정 요리에 이르기까지 태국 및 전 세계의 손님들은 이제 일반적으로 3,000개국 이상에 있는 친구와 가족을 위해 예약된 75개의 고유한 요리법에 액세스할 수 있습니다. 또한 이것은 정식 레스토랑이 아닌 가정식 식사를 예약할 수 있는 경험을 제공합니다.
음식은 태국 문화의 핵심입니다. 함께 먹고 함께 요리하는 경험은 수세기 동안 가족과 우정에 활력을 불어넣었습니다. 태국 왕실 요리부터 길거리 음식까지, 유네스코가 선정한 '미식의 도시' 푸켓부터 CNN 트래블이 선정한 세계 최고의 요리로 선정된 태국의 마사만 커리까지, 태국의 요리는 세계적으로 유명해 많은 글로벌 여행자들이 방문하는 이유입니다. 태국.
에어비앤비 요리 체험에 대해 자세히 알아보기
에어비앤비 쿠킹 익스피리언스를 통해 음식을 통해 문화를 이해하는 새로운 방법을 제시하고 있습니다. 두렵거나 시간이 많이 걸리는 일반적인 요리 교실과 달리 모든 경험의 중심에는 인간 관계가 있습니다. 사람들이 모여 식사를 만들고 공유합니다. 가족, 농부, 페이스트리 요리사 등이 주최하는 현지 호스트는 이제 전 세계의 친밀한 환경에서 전통적인 요리법을 가르치고 이야기를 공유하면서 여러분이 먹는 음식 뒤에 숨겨진 더 깊은 의미를 강조할 수 있습니다.
각 레시피의 개인적인 특성을 보호하기 위해 각 경험은 지역 음식 문화와 전통의 소멸을 방지하는 것을 사명으로 하는 풀뿌리 조직인 슬로우 푸드에서 영감을 받은 지침에 따라 심사되었습니다. 이 심사 과정을 통해 에어비앤비 체험의 각 호스트가 개인적인 이야기를 통해 모든 요리의 고유한 본질을 전달하고 그들이 공유하는 요리의 유산에 대한 깊은 지식을 입증했음을 확인했습니다. 우리의 파트너십을 기반으로 슬로우 푸드는 아말피 해안의 Walk Cook & Eat와 콜롬비아 카르타헤나의 'Let's Rescue Food'를 포함하여 훌륭하고 깨끗하며 공정하다는 원칙에 완벽하게 부합하는 15가지 특별한 에어비앤비 쿠킹 익스피리언스를 소개합니다.
좋아하는 가정 요리를 지명하십시오
에어비앤비 쿠킹 익스피리언스(Airbnb Cooking Experiences) 출시와 함께 차세대 요리 보물을 찾기 위해 전 세계에 그들이 가장 좋아하는 가정 요리를 지원하거나 지명하여 일생에 한 번뿐인 이탈리아 여행으로 대접할 수 있도록 요청하고 있습니다. 그곳에서 그들은 2020년으로 계획된 에어비앤비 요리책에서 가족 요리법을 다듬고 유산을 강화하는 방법을 배우게 됩니다. 상위 100명의 지원자는 셰프 David Chang과 그의 어머니 Sherri를 포함한 전문가들과 함께 XNUMX개 중 하나 동안 특별히 공부하게 됩니다. -이탈리아 북부 폴렌초의 유네스코 세계 문화 유산에 위치한 슬로우 푸드 미식 과학 대학에서 XNUMX일 과정을 조직했습니다.
워크샵, 시식, 현장 방문 및 UNISG 교수의 강의와 함께 플랫폼에서 가장 많은 예약을 받은 호스트 중 한 명인 Nonna Nerina의 실습 강의도 있을 예정입니다. 그녀와 그녀 가족의 파스타 만들기에 대한 사랑. 새로운 요리 카테고리는 친밀한 환경과 소규모 그룹에서 진정한 현지 경험을 보장하는 새로운 원칙으로 통합된 새로운 에어비앤비 경험과 플랫폼의 최고를 결합합니다.
“에어비앤비를 통해 처음 게스트가 여행을 떠날 때부터 우리는 식사를 함께하는 것이 문화를 열고 연결을 촉진하는 열쇠임을 깨달았습니다. 에어비앤비 쿠킹 익스피리언스를 통해 사람들이 함께 모여 식사를 만들고 나누는 전통을 되찾고 싶습니다. 그리고 이를 통해 전 세계 가족 주방에서 공유되는 고유한 요리법을 보존하는 데 도움이 됩니다.”라고 Airbnb CEO 겸 공동 창립자인 Brian Chesky는 말했습니다.
이탈리아로 보내진 행운의 100명 중 한 명이 되기 위해 자격을 갖춘 Airbnb 사용자는 직접 참가하거나 다음을 통해 좋아하는 가정 요리사를 지명할 수 있습니다. airbnb.com/cooking, 후보자의 요리에 대한 열정과 가족 요리법이 후보자에게 완벽한 이유에 대한 개인 에세이를 제출합니다. 지원서는 현재 11년 59월 23일 오후 2019시 100분(동부 표준시)에 마감됩니다. 행운의 25명은 Airbnb, Slow Food 및 University of Gastronomic Sciences 대표를 포함한 심사위원단이 선정합니다. 15년 22월 29일, 6일, 2020일 및 XNUMX월 XNUMX일에 시작하여 XNUMX개의 코스 세션 각각에 XNUMX개의 자리가 제공됩니다.
에어비앤비 체험의 하이라이트는 다음과 같습니다.
- 히스토릭 맨션의 시크릿 가든 디너 (태국 방콕)
- 가든 투 테이블 요리 체험 (태국 치앙마이)
- 태국의 요리 문화 (태국 방콕)
- 전통 가옥에서 메밀국수 만들기 (도쿄, 일본)
- 싱가포르의 가정식 맛 (싱가포르, 싱가포르)
- 몽마르뜨에서 프랑스 과자 만들기 (파리, 프랑스)
- 전통 우즈베키스탄 가정 요리 (뉴욕 브루클린)
- 슬로우 푸드 – 이탈리아의 가정식 저녁 식사 (이탈리아 트리에스테)
- 만두 파티를 여는 방법 (샌프란시스코, 캘리포니아)
- 멕시코의 고대 요리 관습 (멕시코 멕시코시티)
- 할머니와 함께하는 수제 파스타 (이탈리아 로마)
- 전통 줄루 음식을 현대적으로 재해석하다 (돌핀 코스트, 남아프리카 공화국)
- 엄마와 함께 일본 길거리 음식 만들기 (도쿄, 일본)
Airbnb 정보
에어비앤비는 독특하고 진정한 숙박 장소와 즐길 거리를 제공하는 세계 최대의 마켓플레이스 중 하나로, 7만 개가 넘는 숙박 시설과 40,000개의 수공예 활동을 제공하며 모두 현지 호스트가 제공합니다. 경제적 역량 강화 엔진인 Airbnb는 수백만 명의 접객 기업가가 자신의 지역 사회에서 관광의 재정적 이점을 유지하면서 자신의 공간과 열정을 수익화하도록 도왔습니다. 현재까지 62억 명 이상의 게스트가 도착하고 191개 국가 및 지역에서 XNUMX개 언어로 액세스할 수 있는 에어비앤비는 전 세계 사람과 사람 간의 연결, 커뮤니티 및 신뢰를 촉진합니다.
